Et hullete jubileum
TINE-osten, som er mye mer kjent enn TINE selv utenfor våre landegrenser, fyller år i dag, 30. april. Det er 65 år siden meieristudent Per Sakshaug og professor Ole Martin Ystgaard oppdaget det som fortsatt i dag er noe av det mest unike med Jarlsberg, nemlig hullene.
Oppskriften ble perfeksjonert over de ti neste årene, før forskerne endelig sa seg fornøyd den unike smaken, hullene og kvalite
